קהילת אדמה > אתרי הבית > מָרְפִּי > מאמרים וכתבות > אכול לפי סוג הדם שלך? לא יותר מאשר הטעייה

אכול לפי סוג הדם שלך? לא יותר מאשר הטעייה

מאת: ברד שונפלד – CSCS

מקור: http://economads.com/libaware/er4ythype.php .

מתוך מגוון הספרים שנכתבו על התזונה, הפופולרי ביותר הוא רב המכר הבינ"ל של ד"ר פטר ד'אדמו, אכול נכון לפי סוג הדם שלך (Eat Right for Your Type - ER4YT). עם מכירות של למעלה ממיליון עותקים, ותרגום ליותר מארבעים שפות, הספר הוא תופעה של בונה פידה. ישנם ספרי בישול של ER4YT, כרטיסיות מתכונים ותוספים. ישנו אף ארגון שנקרא: ,“The International Foundation for Blood Type Living” שמשימתו היחידה הינה קידום הפילוסופיות של ER4YT ברחבי העולם.

כפי שמשתמע מהשם, ER4YT קושר בין תזונה לסוג הדם. ההיפותזה המוצגת הינה שסוג הדם הוא תוצר של האבולוציה, ועקב התהליך האבולוציוני, הוא משפיע על הדרך בה הגוף מגיב למזונות שונים. תמצית דבר: בעלי סוג דם O הינם סוג הדם ה"מקורי" ולכן מאד מתאימה להם הדיאטה של "אנשי המערות": מרובת חלבונים ומעוטת פחמימות. בעלי סוג דם A הינם צאצאיהם של "החקלאים" (בסביבות שנת 25 אלף לפני הספירה) ולכן הם מגיבים היטב לדיאטה צמחונית מרובת פחמימות ומעוטת חלבונים; בעלי סוג דם B מוצאם מן הנומדים (הופיעו לפני כ- 15 אלף שנה) ולכן עליהם לאכול דיאטה מעורבת; בעלי סוג דם AB שהתפתחו באלף השנים האחרונות, הינם בני תערובת של בעלי סוג דם A ו- B, ולכן, עליהם לצרוך שילוב של שתי הדיאטות.

ההנחה הבסיסית של הדיאטה סובבת סביב "שדונים" קטנים שנקראים לקטינים (חלבון מהמזון) ויכולתם לגרום לצימות (ריאקציה שבה תרחיף של חלקיקים בנוזל מצטברים לגוש). לפי ד'אדאמו, הלקטינים המצויים במזונות מסוימים גורמים לשורה של ריאקציות לא רצויות אצל אנשים שאינם מתאימים לצריכת מזונות מסוג זה מבחינה גנטית. אם אינך אוכל לפי סוג הדם שלך, דברים רעים עלולים לקרות.

באופן אלטרנטיבי, ד'אדאמו טוען שבאמצעות אכילה שתואמת את סוג הדם, ניתן להימנע מההשפעות השליליות של הלקטינים ועל ידי כך ליהנות מחיים מאושרים ובריאים יותר. יישמר משקל אידיאלי, תעלנה רמות האנרגיה ויידחה תהליך ההזדקנות. לסיכום, באמצעות שמירת חוקי החיים בהתאם לסוג הדם, החיים ישתנו באופן פלאי.

האמת היא שאין שביב של הוכחה התומכת בדיאטה על פי סוג הדם. למרות ההצגה הכביכול מדעית, ל- ER4YT אין בסיס. ד'אדאמו אינו מציג דוקומנטציה המבוקרת בידי עמיתים בכדי לתמוך בטענות חסרות הבסיס שהוא מציג. אף לא אחת! לאורך הספר הוא מתיחס למחקר שלו אך אינו מציג ולו מחקר אחד שהוא פירסם בג'ורנל מדעי. במקום זאת, עקרונות מדעיים שונים מוצאים מהקשרם ומעוותים בכדי שאלה יתאימו לשגיונות שלו. זה איננו מדע, זהו פסאודו-מדע, או גרוע מכך, שרלטנות.

בהתאם להנחה של ד'אדאמו, כאשר אדם בעל סוג דם A צורך בשר או חלבון מרוכז ממקור אחר, הלקטינים במזונות אלה גורמים לכך שאריטרוציטים (כדוריות דם אדומות) יעברו אגלוטינציה (ייצמדו אחת לשניה). אם הנחה זו נכונה, תהיינה לכך השלכות חמורות. לאורך זמן, גושי הכדוריות האדומות יהיו גדולים ביותר ויחסמו את רשת הנימים (כלי דם זעירים) העצומה של הגוף. לדבר תהא השפעה על זרם הדם, דבר שיגרום לכך שהחמצן לא יועבר לרקמות. ללא אספקה סדירה של חמצן, האיברים החיוניים יינזקו באופן בלתי הפיך והתוצאה תהא מוות. די מפחיד!

בעוד שסנריו זה נשמע מאיים, לא קיים דבר המורה על כך שהתופעה מתרחשת במציאות. סקירה של כל הספרות הקיימת אינה מצביעה ולו על מקרה אחד שבו מזון השפיע על אגלוטינציה של כדוריות אדומות וגרם לסיבוכים קרדיו-וסקולריים. באם לסוג הדם היתה השפעה כה רבה על המזון, הדבר היה ידוע בקרב הקהילה המדעית. בדיקות רפואיות מתוחכמות כמו אולטרה-סונוגרפיה בשיטת דופלר היו מראות בבירור את התוצאות הנוראות של האגלוטינציה של כדוריות דם אדומות באותם אלה הנפגעים מהתופעה. ואולם, נתונים כאלה אינם קיימים.

התיאוריה של ד'אדאמו הופכת אף יותר שערוריתית. הוא מצהיר שבנוסף לדיאטה, לסוג הדם ישנה השפעה על רמות הפעילות הגופנית. מאחר ובעלי סוג דם O היו ציידים, עליהם לנקוט בפעילות נמרצת; בעלי סוג דם A מאידך, היו חקלאים צייתנים ולכן עליהם לעסוק בפעילות פיזית/נפשית מתונה. הצהרה שלא תאמן, אך שוב היכן ההוכחה? שום דבר לא מורה על כך שלאנשים בעלי סוג דם A תגובה לא טובה לתירגול גופני. בהתחשב בעובדה שלפעילות גופנית מתונה עד נמרצת השפעה חיובית מבחינת אריכות ימים, הטענות הינן יותר מאשר רק עצה גרועה – הן בלתי אחראיות.

אפילו הבסיס האנתרופולוגי של סוגי הדם מוטל בספק. היכן נקבע שסוג דם O הינו סוג הדם האוריגינלי? התשובה: בשום מקום. אנשי המערות לא עסקו באיסוף דגימות דם. מיון לסוגי הדם נעשה לראשונה ב- 1901 כשהאימונולוג האוסטרי, קרל לנדסשטיינר, זיהה את האנטיגנים הראשונים ופיתח סיסטמה מוסכמת לסיווג. מכאן שזוהי הנחה מוגזמת שסוגי דם התפתחו עקב גורמים תזונתיים. ההיפך הוא הנכון; נראה שההוכחות מצביעות על כך שקבוצות הדם ABC היו קיימות מאז שחר האנושות. למעשה, סוג הדם AB (שלטענת ד'אדאמו הינו סוג הדם שהתפתח אחרון) הוא כנראה בעל יחוס של יותר מ- 13 מיליון שנה.

בעוד שיש הטוענים שנחלו הצלחה מרובה באמצעת דיאטה לפי סוג הדם, כל השינויים לטובה הם מקריים. לדוגמא, לכעשרה אחוז מהאוכלוסיה יש חוסר סבילות ללקטוז. אי לכך, ישנה הסתברות סטטיסטית לכך שאם קבוצה של אנשים בעלי סוג O יגבילו את צריכת מוצרי החלב, חלקם יפיקו תועלת מהשינוי, אולם בשום אופן אין הדבר מצביע על כך שיש יחס של גורם/תוצאה בין סוג דם O והגבלת מוצרי חלב. זוהי פשוט השתקפות של אלמנטים של אקראיות; אם מספיק אנשים יאמצו דיאטה מסוימת, חלק צפויים ליהנות מתוצאות חיוביות.

במילים של ד'אדאמו עצמו, תיאוריה הינה "מערכת רעיונות בעלי קשר הדדי, שלעיתים קרובות מבוססת על עקרון מרכזי, שיכולים להיות קשורים להיפותזות רבות. באם מחקר מאשר הרבה מההיפותזות, חוקרים עשויים להסיק מכך שהתיאוריה נכונה ביסודו של דבר. אם המחקר אינו תומך בחלק ניכר מההיפותזות, על החוקרים לבחון מחדש את התיאוריה." ובכן, היכן קיים המחקר בנוגע לסוג הדם? בהסתמך על הקריטריונים הנ"ל, זה הזמן להציג תיאוריה אחרת.

לסיכום, ER4YT איננה יותר מאשר הטעיה. תזונה הינה נושא סבוך ביותר. יש לקחת בחשבון, בין השאר, גורמים כמו רמת פעילות, היסטוריה רפואית ואלרגיות למזון, כשנוקטים באסטרטגיה תזונתית.

התעלמות מהגורמים המשפיעים עלולה להביא למגוון סיבוכים, חלקם חמורים. פישוט נושא התזונה ועיסוק בסוג הדם בלבד הינם בלתי סבירים בעליל – הדבר מגוחך לחלוטין.

בכדי לשים את הדברים בפרספקטיבה – סוג הדם אינו צריך להכתיב את הרגלי האכילה יותר מאשר הדרך שבה פנים המכונית צריך לקבוע באיזה סוג דלק להשתמש. דיאטות חובבנויות ברות חלוף לא פותרות את הבעיה התזונתיות, הפיתרון הוא אכילה בריאה.

צרו קשר

לקבלת הדרכה תזונתית - צרו קשר עם יועצי התזונה ברשימה.

לקבלת מידע בנוגע לבדיקות (מהותן, מחירן, מועדי איסוף דגימות וכו'), לפעילות מטעם המרכז בארץ (הרצאות, סדנאות), וללימודים באוניברסיטה לרפואה טבעית בארה"ב , פנו אל אי. אמ. סי. - מדיקל סנטר לבורטוריס בע"מ (בהנהלת הגב' רחל סגל), בטלפון 03-9631640. יש לפנות לעפרה, מוניקה או רינה. ניתן גם להתקשר לגב' רחל סגל בטלפון נייד: 052-4885800. כתובת המעבדות: אמריקן מדיקל סנטר, רח' מזל אליעזר 13 (מאחורי קניון הזהב), אזור התעשיה החדש, ראשל"צ. (תחנות לאיסוף דגימות קיימות גם ברמת-אביב וברחובות.)

בניית האתר: אמנון לבב, לבבי מדריכים - בניית אתרים בריאים. עיצוב: קרן קוצר . כל הזכויות שמורות ©. ניתן ומומלץ לצטט קטעים קצרים תוך ציון שם האתר וכתובתו.