מתכונים: סלט אביבי מן האגדות

באביב, הסלט שלנו, זוהר בכל צבעי הקשת.
כי בנוסף לירקות המסורתיים ששמים בסלט,
יש בו גם עלי חלמית, פרחי שום לבנים,
פרחי כליל החורש סגולים, פרחי חרדל צהובים
(ולפעמים כובע נזיר כתומים...)

כל אלו חלקי צמחים, שיפים למאכל וגם סגולות הרפואה שלהם עימם.
הכי כיף - לקחת ירקות וסכין עם קערת עץ מהבית בתרמיל גב,
לרדת (או לעלות) לטבע הפתוח, שדות הבר, החורש, הואדי.
ושם לגשת למלאכת הקודש של הכנת הסלט בשיתוף פעולה,
מלא הכרת תודה, עם צמחי ופרחי הבר האכילים

שמזדמנים לנו שם.